Die Kurse gehören zur Förde-VHS, Kiel. Alle Anmeldungen deshalb direkt bei der Förde-VHS.

Teilnehmer ab 16 Jahren.

Bitte Schürze, Tortenplatte und Transportbehälter mitbringen.

Gesundes Süßes

Selbst gebackene, gesunde Snacks und Süßigkeiten, die man mit einem guten Gewissen Kindern geben kann. Oft ist es eine Gratwanderung zwischen Lecker und Gesund. Wir verzichten deshalb nicht ganz auf Zucker, reduzieren ihn aber und verwenden gesunde Zutaten wie Hafer, Dinkelmehl, Obst und Gemüse. Wir backen zum Beispiel Bärchen-Haferkekse, Spinat-Schokomuffins, Windbeutel-Schwäne aus Dinkelvollkornmehl, etc.

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Torten-Backkurs – Torten mit Schokoladendeko

Herstellen einer Torte mit Schokoladen-Dekoration. Es werden unterschiedliche Techniken gezeigt für die Herstellung von Deko für Torten und Desserts. Es gibt Hintergrundwissen über den Umgang mit Schokolade, wie man Schokolade temperiert – wann man temperieren muss und wann nicht. Dazu gibt es Kaffee, Tee und einen kleinen Snack. Jeder arbeitet an seiner eigenen Torte, die danach natürlich mit nach Hause genommen wird

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