Kuchen & Torten

Apfeltörtchen

Kleine Blätterteig-Törtchen aus Äpfeln, Zimt und Apfelmark, überzogen mit einer Glasur aus Aprikosenmarmelade.

Apfel-Zimttaschen

Außen knusprig und innen eine fruchtige Apfel-Zimt Füllung! Warm und noch frisch vom Blech sind sie absolut unwiderstehlich.

Eine Heidelbeercreme aus frischen Beeren schmeckt natürlich immer am allerbesten, aber weil die Saison so kurz ist habe ich diese Creme mit Heidelbeermarmelade gemacht. Perfekt um sich auch im Oktober nochmal dem Sommer auf den Tisch zu holen

Apfelkuchen mit Mandelcreme und Aprikosenglasur

Der Kuchen steht und fällt mit der Qualität der benutzten Früchte. Ich empfehle knackige Äpfel mit etwas Fruchtsäure wie zum Beispiel Holsteiner Cox, Elstar oder James Grieve

Himbeeren-Marmorkuchen

Was wir schlicht Kastenkuchen nennen, heißt bei unseren französischen Nachbarn Cake Voyage – Reisekuchen.

Motivtorte blaue Fisch

Warum nicht mal einen Fisch als Geburtstagstorte?! Damit überrascht man garantiert jedes Geburtstagskind.